Brönni-Metzgete

Menü 2025

die Vorspeise

Späck Päckli

vom Buffet

Blutwurst
Leberwurst
Kochspeck
Grüner Speck
Krustenbraten
Kesselfleisch
Huuswürschtli
Saucisse aux choux

aus der Bratpfanne

Bratwurst
Geschnetzeltes
Schnitzel paniert
Läberli

Sauereienplatte

Wädli
Schnörrli
Schwänzli
Züngli

Beilagen

Salzkartoffeln
Sauerkraut
Zwiebelsauce
Apfelmus
Senf

Dessert

Leicht bewölkt chez Hélène